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1: 砂漠のマスカレード ★ 2019/05/30(木) 18:50:53.21 ID:MdZmpKaw9
[ドデスカ!-名古屋テレビ]
2019年5月15日の「あらゆるサーチ」のコーナーでは、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」の内容について特集していました。

日本ミシュランタイヤは、今回初めて東海3県を対象にしたミシュランガイドを発売します。
発売に先駆けて掲載店が発表されましたが、この掲載店にも東海地方らしさが表れていました。

http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/3/a359f_1460_b7be752114ebc50edd38626e62c30512.jpg

岐阜はラーメン、三重はおにぎり...

どんな店が選ばれているのか傾向を調べてみると、愛知県は「鰻」のカテゴリーでの掲載が11軒にも及び、この数は国内最多となりました。

次に岐阜県の特徴は、高山市の高山ラーメンや飛騨地方の漬物ステーキや飛騨牛など「ご当地メニュー」が多く選ばれていました。
また三重県では津市の天むすの有名店である「千寿」が選出され、「おにぎり」のカテゴリーとしては国内2軒目の掲載となりました。
天むすは名古屋めしとしての印象が強いかもしれませんが、実はこの「千寿」が元祖と言われています。

東海地方の味付けは、こってりだったり甘辛だったりと味にインパクトがあり、土地に馴染みのない人から見ると美味しいものが少ない所だと言われたりします。

今回のミシュランガイドの発売をきっかけに「美味しく個性的な食べ物にあふれる地域」として見直されると良いと思いました。

http://news.livedoor.com/article/detail/16538670/
2019年5月30日 8時0分 Jタウンネット

https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190516-00010000-tokai-002-view.jpg
https://ramenjapan.net/wp-content/uploads/2019/01/IMG_3597.jpg

13: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:02:35.72 ID:PyKJGqvU0
>>1
それでも名古屋の名産は周りの県の物のイメージは変わらないな

65: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:42:35.75 ID:qiOOdFbj0
>>13
東京モナ
大阪もたこ焼きは明石焼きのパクり、お好み焼きも広島からパクった

2: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 18:52:40.34 ID:yXzkUHgs0
さいたま\(^o^)/オワタ

61: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:41:06.02 ID:qiOOdFbj0
>>2
さいたま?うなぎといえば浜松だろ!

247: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 21:34:14.88 ID:bWeVqJwR0
>>61
鰻の蒲焼き発祥の地だよ、埼玉

5: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 18:54:36.06 ID:897BHndQ0
高いんだよ。
名古屋出勤行ってた時に食ったが、ひつまぶしで一番安いのが3500円とか、挙げ句に食べる順が違うとか店主うるせーし。

83: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 20:00:28.40 ID:BF5+C5/g0
>>5
最初はそのまま!
次に薬味!
最後にだしかけて!

6: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 18:55:44.24 ID:/K8kDrCr0
中国から買った鰻を三河湾で泳がせると「三河一色産」になります

7: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 18:55:55.71 ID:l7IaNbfQ0
え? うなぎ県は、浜松県だろ?

21: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:07:05.47 ID:vgO9q7fL0
>>7
鹿児島、愛知の次くらいかな?

30: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:18:47.75 ID:S08pcZgm0
>>21
うなぎばい

8: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 18:56:39.64 ID:iz5tkt1Q0
そもそも人口が多いしな

9: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 18:58:09.99 ID:3gNmKK540
糞みたいに安くてうまいけど糞みたいに早く売り切れだばかやろー

愛知のTOPの店な

10: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:02:19.02 ID:B+bnKb1J0
金のシャチホコもおはようなぎにしろバカ

11: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:02:27.40 ID:aAm9Zdoz0
白米にうなぎのタレだけ掛けて食っても変わらんよ実際

12: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:02:33.74 ID:Ftpqdz3g0
そらうなぎの産地ですし

無理やり県で別れてるだけで
愛知と浜松で国内シェアぶっちぎりトップよ
首都圏の高級うなぎもほとんどこの地域でとれたもの

抹茶も国内トップな、京都宇治抹茶ってこの地域でとれた抹茶な

46: !omikuji !dama 2019/05/30(木) 19:29:03.15 ID:xh9TKA710
>>12
某九州の一地域だが
回りの茶は
皆静岡の茶として
静岡に出荷されるな

14: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:03:31.87 ID:YtB6+xwn0
キャビアが取れるのかは分からんがチョウザメ養殖は愛知が日本一だろ?

15: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:04:35.10 ID:XHL9zQYQ0
鰻は浦和だろ

16: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:05:25.76 ID:Nd+s6Z2k0
一色のうなぎとか知らない奴いるの?

62: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:41:15.37 ID:Y7JEjjIp0
>>16
けっこういるんだよね、浜松みたいにやたら宣伝しないからなのかは知らんが

74: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:51:02.98 ID:bju3h96E0
>>62
アピールがど下手くそだからな、愛知県は…
だから結構な偏見持たされてる。

96: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 20:07:25.63 ID:Ps/IsGxo0
>>74
最近一色に鰻業者直営の鰻屋が出来てきて
少しはアピールし出して来てる
6月には魚センターの所にも鰻組合の鰻屋が
オープンするみたいだし

17: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:05:28.69 ID:QK6J/kzW0
味噌を喰ったり鰻を喰ったり、三河もんは食い道楽が多いのか?ww

18: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:06:20.19 ID:Ftpqdz3g0
物流の関係で、国内高級素材はほぼ名古屋近辺なんだよ

ウナギ
フグ
キャビア
カキ
抹茶
バラやお花など高級園芸品
松などの園芸資材

高級素材だけは北海道に負けていない

50: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:31:46.49 ID:y5AJ0e/F0
>>18
名古屋は尾張。それらはみんな三河だよ。

あと、メロンとタコも付け足しといてくれ。

56: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:38:28.24 ID:KVKggzXa0
>>50
サ、サボテン出荷数日本一は尾張だし…()

278: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 22:14:15.39 ID:1hKoPRB00
>>18
愛知って農業出荷額も全国5位くらいだよね、いかに単価の高い作物を作ってるかって事だよな。

279: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 22:16:22.10 ID:U89OaxBv0
>>278
ハウス栽培とかスプリンクラー使用とか
愛知は昔から先進農業
年収1000万超えの8桁農業って言われてたな

20: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:07:03.02 ID:uUDVIu/R0
浜松を愛知に入れてくれや

377: 静岡中部東部伊豆民 2019/05/31(金) 12:23:38.04 ID:9rCgOiqC0
>>20
どうぞ~どうぞ~(*・∀・)つ

425: 名無しさん@1周年 2019/06/01(土) 12:21:47.08 ID:fw5H1BE70
>>20
三遠まとめて一つの県にしたいくらい

457: 名無しさん@1周年 2019/06/02(日) 22:33:14.26 ID:VVTyW2tu0
>>425
西三河はノーサンキュー。

22: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:07:16.54 ID:vvMJP9jI0
その鰻の産地が気になる
九州産とかかな

29: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:17:17.51 ID:BiJmUFMk0
名古屋って賃貸は都内に比べたら安いけど、その他物価が高すぎ。
車持ったら都内よりきつい

33: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:21:21.06 ID:GePc4ltb0
>>29
名古屋で車持たないとか…

40: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:26:40.01 ID:mYfye+La0
>>29
そんなことないだろう
鉄道がちょっと高いくらいじゃね?

86: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 20:02:35.11 ID:DNzKnskU0
>>29
えーそう?
名古屋市東部だけども、結構物価安いけど

31: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:19:18.05 ID:vgO9q7fL0
リアル一色民いる?
地元の人に人気ある安くて美味い鰻屋さんあったら教えて

389: 名無しさん@1周年 2019/05/31(金) 12:52:52.63 ID:wuIntY0K0
>>31
西尾のうなみって店がリーズナブルで人気店らしい。結構並ぶみたい。

32: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:19:46.24 ID:usR8enSW0
三河遠江でひとつの県にしとけば誰もがうなぎ県の認識だったろうに

35: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:22:35.39 ID:Oqd4FDsr0
うなぎ屋は多いがあんまり美味しくない
やっぱり東京だろうな
職人の腕が違いすぎる

36: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:24:48.96 ID:UbgpbyL40
静岡市の「瞬」が一番だな

37: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:24:59.84 ID:klMGx0ty0
なごやのウナギはまじで世界一🤗

38: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:25:14.21 ID:bju3h96E0
天むすは三重で生まれて、名古屋で有名になったケースだね。

41: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:27:00.34 ID:pxpAZ3zyO
つまり、絶滅に追いこんどる県。てこと?

42: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:27:24.04 ID:Qz/rLljM0
西の方の焼いただけの鰻食べてみたい

43: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:28:03.47 ID:WZ14B+PZ0
そりゃ三河産があるからそうであってもおかしくないし、三河産を偽る悪徳業者もいるし

44: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:28:21.82 ID:kkJVN5MD0
こんがり焼きしめた愛知のウナギはたまらんよ。
あれ食ったら関東のはもう満足できん。

45: 名無しさん@1周年 2019/05/30(木) 19:28:58.71 ID:9BbpOcLQ0
早く鰻の完全養殖が望まれる

引用元: ・【地域】愛知は日本一の「うなぎ県」だった! 「ミシュラン」掲載で国内最多