cha-han1
1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:23:15.305 ID:NF7HeAzZ0
有能

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:23:29.547 ID:CNvxcw+D0
性格良さそう

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:23:43.232 ID:0oa4l4yYd
無能

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:23:52.721 ID:n56MgcNmd
めんつゆは?

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:24:02.676 ID:zS56v+p50
鍋肌で焦がして香りつけるだけだな

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:24:16.370 ID:718zMu71a
何にでも醤油入れるやつ嫌い

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:24:19.823 ID:cnttWbWir
めんつゆは出汁も入ってるからあり

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:24:20.789 ID:2oyM3e6Ba
鍋肌に少量差す俺有能

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:25:19.519 ID:DS5DzLvFd
>>8
香り付けな

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:25:26.655 ID:0u+OHZFwM
豆板醤絶対入れるわ

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:27:11.295 ID:3/Do11Kwd
オイスターソースは?

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:27:13.000 ID:QmuqOFXFd
味付けで何入れてる? 
塩、コショウ、コンソメ、醤油

ウェイパーやガラスープは持ってない

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:30:09.623 ID:zMHU1RkD0
>>12
ゾロ目

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:30:47.224 ID:zS56v+p50
>>12
最初に油に生姜いれて油に香りつけ、これをするとしないとで明らかに差が出る、味がギュッとしまる
最後に鍋肌に醤油たらして香りつけてトドメに調理酒も鍋肌にかけて味を整える

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:37:34.947 ID:3Z2048rS0
>>19
味がギュッとしまるってどういうこと?
よく言われるけど一切わからん

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:41:17.868 ID:zS56v+p50
>>35
そういうもんだと思っててぼやけてる事にすら気づいてなかった味のぼやけが、あぁあれはぼやけてたんだなと認識できるって感じかな

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:45:02.130 ID:K5EM+AGY0
>>43
俺はピントって言うけど
メガネかけるまでピント合ってないことに気付かないのに似てるな
「なんか自分で作ったらうまくないな」って感じてる人は味がピンボケしてる

13: チャカ坊 ◆M299//NUKY 2020/05/21(木) 07:28:20.742 ID:T2gKMiPja
塩胡椒油を卵でお米に塗りつける料理だろ、チャーハンって

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:28:33.363 ID:yEE4IP840
ニンニクチューブと醤油を焦がすんだよ

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:29:34.311 ID:/OcB62P/a
おまえら「鍋肌!」シュバババ!!!

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:29:48.640 ID:DoiignwZa
醤油ラーメンと食うなら同じ

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:31:17.570 ID:+4kIOTWHp
醤油を「お醤油」と書くあたり育ちの良さが出てる

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:31:26.044 ID:TUNSwD5U0
オイスター絶対あった方がいい

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:31:33.512 ID:Lu5X81HF0
燻製醤油めちゃうま

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:32:03.654 ID:QmuqOFXFd
パラパラというより、ほろほろのチャーハンつくりたいができないんだよなあ

25: チャカ坊 ◆M299//NUKY 2020/05/21(木) 07:34:03.762 ID:T2gKMiPja
>>23
既に出てるけど最後に日本酒をひと回し入れて煽ると実現するよ

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:32:17.416 ID:ioRnm6HWa
香味ペーストだけで普通に美味い

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:34:16.861 ID:NFINOYYyr
香り付けとか言ってるやつほんとにわかるの?
例えば他人が作ったチャーハンに醤油が使われてるかどうかわかるのかよ

27: チャカ坊 ◆M299//NUKY 2020/05/21(木) 07:35:03.713 ID:T2gKMiPja
>>26
焼きめしとチャーハンの差ってお醤油の有無だろ

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:36:15.815 ID:HFr25OCX0
>>27
それまじ?

38: チャカ坊 ◆M299//NUKY 2020/05/21(木) 07:39:04.049 ID:T2gKMiPja
>>31
醤油味で木のへらを使ってひっくり返すのが焼きめし、ピーマンとハムが入ってないとがっかりする
油ごはんがチャーハンだろ

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:37:29.024 ID:HeXqHETRM
>>26
自分でやってみろよわかるから

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:41:06.198 ID:ne1DYrL9p
>>26
さすがに醤油は香りで分かる

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:35:04.038 ID:TAlLe7HJ0
最終兵器焼肉のタレ

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:35:27.041 ID:ColSQisY0
ウスター派だな

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:36:07.336 ID:4k7oXG/id
僕「ごまーぶら!」

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:37:15.957 ID:XuWPzJva0
カレー粉かけるぼく

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:37:39.319 ID:95H0QgNf0
焼き飯と炒飯てどう違うの

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:38:10.061 ID:zS56v+p50
とりあえず最初にチンチンに熱した油に薄く切った生姜を一枚いれて香りつける工程だけは絶対にやっとけ
それ以降の工程は各々のやり方でいいから、やればあきらかにワンランクあがるから

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:39:12.601 ID:2DWxHkb+0
シャンタンだけでいいだろ

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:41:04.419 ID:K5EM+AGY0
テフロンでも、炒飯奥に寄せてスペース開けて
醤油を少し沸騰させて水分飛ばしてから混ぜれば
同じように仕上がるよう

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:42:11.865 ID:bYSNp9jod
創味シャンタンと味の素だけでスプーン止まらなくなる

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:42:22.525 ID:NFINOYYyr
お前らの舌が肥えてるアピールうぜえ

46: チャカ坊 ◆M299//NUKY 2020/05/21(木) 07:43:28.339 ID:T2gKMiPja
>>45
お前だってお醤油つけた刺身とつけてない刺身くらい食えば区別つくだろ
チャーハンごときで何言ってんだ

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:44:36.241 ID:zS56v+p50
>>45
別に舌肥えてるつもりもないが、お前の舌が貧しいだけじゃないの?
あ、あんまいじっちゃいけない家庭環境で育ってたんならごめんね、晩飯はポテトチップスとかそういうのならお前も被害者だし

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:43:28.745 ID:R07pu9K4d
常温から弱火でニンニク揚げた方が美味いです

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:45:46.546 ID:R07pu9K4d
たかがチャーハンでも常にマウント取らなきゃ気がすまないような育ちもどうかと思う

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:46:33.021 ID:K5EM+AGY0
>>50
誰もマウント取ってないだろ
勝手に下に入り込むなよ…

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:49:46.244 ID:NFINOYYyr
いや鍋肌に少し垂らした醤油の香りわかるとかすごいだろ
ラーメン屋のチャーハンでも醤油使ってるか使ってないかわかるってことだよな?

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/21(木) 07:48:40.048 ID:u66qdg4ha
たまに醤油で味付けするアホいるよな
真っ黒のチャーハン

引用元: ・チャーハンにお醤油入れる奴wwwww