food_mabodoufu
1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
辛くない麻婆豆腐って何の価値あるの

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>1
甘い時食いたい時あるし、少し絡めの中辛食いたい時もあるしなあ

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
豆腐が美味い

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
花椒入りのはだめだ
あれが好きなやつは味覚障害

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>3
あれ入れるとダメなんだ
家に無かったからいつも入れてないんだけど

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>6
入れすぎがよくないだけだろ
少しなら普通にピリッとしてうまい

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
辛い方が嬉しいけど辛くなくてもうまい😋

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
辛くなくても白米に合えば価値があるだろ

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
花椒入れなきゃだめだ
あれがなきゃ物足りない

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>7
そうなのか今度買ってこよう

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
花椒嫌いな子供舌わいてて草
あの痺れがいいんだよなぁー

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
なんか飯食う気しねーなって時でも激辛麻婆豆腐なら作ってまで食べようって気になる

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
四川風麻婆は花椒を入れるらしいな

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
また食べたくなって来たぞ

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
んなもん考えずに丸美屋かcookdo使えよ

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
お前ら花椒に焦点当てすぎw
麻婆豆腐を左右するのは名前通り豆腐な?ww
安物で作るもの悪かねーけどたまには高級豆腐使ってみ?飛ぶぞw

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>17
でもナスでも春雨でも問題ないよな

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>18
マーボナスは中華圏の人には
理解してもらえない

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>24
食ったら納得しそうなもんなのに

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>18
豆腐がいいんだよ

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>27
ならキッコーマンのすき焼き肉豆腐つかえ

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
四川でも麻婆豆腐はそんな辛くないぞ
水煮っていう唐辛子で埋め尽くされてる料理だってそんな辛くない

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
天使しかり神父しかり、アニメの麻婆豆腐好きキャラは激辛麻婆豆腐好きだよな
俺も食いたくなってきた

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
豆鼓と花椒が重要

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
そもそも高級な料理じゃないから

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
丸美屋の中辛が美味しい

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
これ美味い
騙されたと思って作ってみろ
https://youtu.be/e3n1OOR3mJ8

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>25
見入ってたけど豆豉苦手なんだよな
あと化調はないわ
それ抜きで今度作ってみる

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
豆鼓ってただの発酵させた豆のくせして美味いよな

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>28
まあ、豆味噌だからな

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
店で食べるときのあのコクってのはXO醤とかオイスターソースのなせる技なのかな

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>29
西洋のフォンみたいなだし汁入れてるからだよ

30: キュアイッパンハケン ◆If1CqqUxLs
料理人に本気出させてみろ
しぬぞ(しんだ)

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
寒い時期に石鍋で出してくれるとこ好き

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
レトルトの肉少なすぎ!

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>33
は?追加がデフォだろ
まさかお前あのまま使ってんの…?

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
ケチャップが少し入った甘いのが好き

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
麻婆豆腐は花椒と唐辛子を食いたいがために食ってるみたいなとこある
花椒入ってない麻婆豆腐は麻婆豆腐とは認めん

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
スースーするのホントやだガッコリする

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
ガッカリね

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
茄子豆腐春雨以外でなんかおすすめある?

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>41
大根

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>41
冬瓜
鶏肉

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
揚げ麻婆とかもいいけど麻婆餡が映えるのはやっぱりシンプルな絹ごしの麻婆豆腐だな
切らずに崩したやつがいい
花椒も大事だけど和山椒とみかんを効かせると白飯にあう

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
マルミヤ乗ってプルプルする奴だろ
気持ち悪いんだよなあれ

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
じゃがいも

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
餅やネギもいいぞ

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
花椒入れたら味も糞もなくね

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>47
いるよね…
こういう自分の味覚の貧弱さを棚に上げて食材貶しちゃうやつ…w

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>47
スパイスなんだから程度問題だろ
んな事言ったらラーメンの胡椒だって入れすぎたら味もへったくれもないわ

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
花椒はバランス
入れすぎたらあかん

引用元: ・麻婆豆腐って辛くてナンボのもんだよな