1: 風吹けば名無し
回転寿司の内装はそのままで、レーンに厨房で調理した焼き肉を流すんや
回転率めちゃ高くなるし肉は焼くだけでええし売れそうやないか?
一皿300円〜とかで。
回転率めちゃ高くなるし肉は焼くだけでええし売れそうやないか?
一皿300円〜とかで。
2: 風吹けば名無し
冷えて不味くなりそう
3: 風吹けば名無し
すぐ冷めて誰も取らない皿だらけになる
みんな直接注文する
みんな直接注文する
4: 風吹けば名無し
糖質ダイエットしたい層とかにめちゃくちゃ人気出そうやない?
肉はある程度適当なにく使っても良さそうやし
肉はある程度適当なにく使っても良さそうやし
5: 風吹けば名無し
もうあるンゴねぇ
6: 風吹けば名無し
鉄板を回せばいけるやろ
8: 風吹けば名無し
すでにあるけど
10: 風吹けば名無し
なんか聞いた事あるような
11: 風吹けば名無し
あったけど回す意味がほぼないんや…
12: 風吹けば名無し
どこにあるんや?
13: 風吹けば名無し
てか、冷めてもうまい調理にすればええだけやんか
バンバンジー風とかさ
バンバンジー風とかさ
15: 風吹けば名無し
一升びん
16: 風吹けば名無し
じゃあアートが買える焼き肉屋はどうや?
69: 風吹けば名無し
>>16
天才か?
天才か?
17: 風吹けば名無し
もうあるで
18: 風吹けば名無し
普通の回転寿司のメニューにあったけどシャリ付で
19: 風吹けば名無し
冷しゃぶ豚サラダ皿、冷しゃぶ牛サラダ皿とかをレーンに流して
ステーキとかは厨房で調理したらいい
ステーキとかは厨房で調理したらいい
20: 風吹けば名無し
回転居酒屋とかイケるんちゃう?
乾きもん回すんや
乾きもん回すんや
21: 風吹けば名無し
回転揚げ物はどうや
26: 風吹けば名無し
>>21
揚げ物メニューもちょっとは流すで
鶏皮揚げ、屋台風唐揚げとかな
揚げ物メニューもちょっとは流すで
鶏皮揚げ、屋台風唐揚げとかな
23: 風吹けば名無し
焼き肉は冷めるし寿司はどうや
24: 風吹けば名無し
厨房が回転して注文した客の所に料理置いていけよ
25: 風吹けば名無し
麺類も流したら
30: 風吹けば名無し
>>25
冷麺だけならな
ある程度メニューは絞らんと高級感なくなる
冷麺だけならな
ある程度メニューは絞らんと高級感なくなる
27: 風吹けば名無し
悪くない発想だと思うが
39: 風吹けば名無し
>>27
だよな
だよな
28: 風吹けば名無し
埼玉にあるな
レーン使うだけやと和民がそれやな
レーン使うだけやと和民がそれやな
29: 風吹けば名無し
回転焼肉店わりとある
35: 風吹けば名無し
>>29
地方にはまだないやろ
地方にはまだないやろ
31: 風吹けば名無し
今思いついたんやが
高級肉を色々取り揃えて一人前じゃなくて肉1枚から注文できる焼肉屋って当たるんじゃね?
そんなたくさんは食べたくないけど色々美味しいもの食べたい層はおるやろ
立ち食いにして回転率早くしたらいけるんちゃうか?
高級肉を色々取り揃えて一人前じゃなくて肉1枚から注文できる焼肉屋って当たるんじゃね?
そんなたくさんは食べたくないけど色々美味しいもの食べたい層はおるやろ
立ち食いにして回転率早くしたらいけるんちゃうか?
37: 風吹けば名無し
>>31
厨房の作業が増えて人件費かかるんやない?
厨房の作業が増えて人件費かかるんやない?
32: 風吹けば名無し
海の幸と比較すると肉って味の幅がないよな
33: 風吹けば名無し
今の回転寿司はあらゆるメニューあるし回転するにしてももう特定のジャンルにこだわることないやろ
34: 風吹けば名無し
あるやん
38: 風吹けば名無し
調理した焼肉(ひえひえ)
48: 風吹けば名無し
>>38
寿司だって回ってくるやつパサパサやし注文したやつは凍ってカチカチやんけ
それでも売れるんなら焼肉もいけるやろ
寿司だって回ってくるやつパサパサやし注文したやつは凍ってカチカチやんけ
それでも売れるんなら焼肉もいけるやろ
41: 風吹けば名無し
冷えるのもやが脂落ちてきてくっそまずくなるやろ
43: 風吹けば名無し
回転ずしみたいにレーンで運んでくるのはいくらでもあるわな
ワタミとか京急蒲田とか
ワタミとか京急蒲田とか
44: 風吹けば名無し
タッチパネルで注文してレーンで席まで届けるのはもっといろいろな飯屋でやってもええとは思う
感染対策でも人件費削減でも
感染対策でも人件費削減でも
45: 風吹けば名無し
焼いてから回すんじゃなくて
焼く前のを回して客に焼かせた方が流行りそう
焼く前のを回して客に焼かせた方が流行りそう
47: 風吹けば名無し
普通に生肉回してテーブルで焼けばええんちゃう?
49: 風吹けば名無し
あるんかい
50: 風吹けば名無し
もうあるやんけ
52: 風吹けば名無し
レーンを鉄板にしてみたらおもろいんちゃう
53: 風吹けば名無し
もうあるやろ
流行ってるかはわからんが
流行ってるかはわからんが
54: 風吹けば名無し
宮迫にプレゼンしてこいよ
67: 風吹けば名無し
>>54
あそこは高級店やから・・・
あそこは高級店やから・・・
55: 風吹けば名無し
いや、テーブルで焼くようにしたら客が長居するやん
30分以内には食って出れるような回転率にしたいんや
30分以内には食って出れるような回転率にしたいんや
70: 風吹けば名無し
>>55
30分以内に会計すれば10%引きにすればええ
30分以内に会計すれば10%引きにすればええ
56: 風吹けば名無し
あるのか...
57: 風吹けば名無し
好みの焼き加減じゃなかったらレーンに戻してええか?
59: 風吹けば名無し
東京じゃないとわからんわな
コメント
生肉流して焼いた方がええやろ
人気店だと思う。
回っている肉を取って焼くスタイル、美味くて安い。
コンサル呼ばなくちゃ。
回転寿司の店舗そのまま利用して焼肉
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