全然は自由ちゃうやんけ！

長雨や低温の影響で、アイスキャンディー「ガリガリ君」を製造・販売する赤城乳業（埼玉県深谷市）では、７月のアイス食品全体の売り上げが、前年同月比２０％以上も減少して推移している。

　濃厚なチョコレートのアイスクリームは好調だが、「ガリガリ君」の「ソーダ」や「コーラ」味といったかき氷タイプは苦戦しているという。昨年は猛暑の影響で工場はフル稼働が続いたが、今年は減産を強いられている。マーケティング担当者は「早く梅雨明けして、暑くなってほしい」と話す。（長橋亮文）

https://www.asahi.com/sp/articles/ASM7K4JV2M7KULFA015.html?iref=sp_new_news_list_n

https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/19/071600411/
※リンク先に動画あり

　近年、ペットとしてブタを飼う人が増えている。
米国とカナダで飼育されているいわゆる「ミニブタ」の数は、1998年の20万匹からおそらく100万匹まで増加している。
ここで「いわゆる」をつけたのは、ミニブタという種は存在しないからだ。ミニブタは小型のブタの総称ではあるものの、
ペットとしては「ミニ」というほど小さくない。一部の無責任なブリーダーに騙されて、それを知らずにブタを購入する人がたくさんいる。
ミニであろうとなかろうと、すべてのブタは大きくなる。そして、大きくなったブタの大半がシェルターで生涯を終えるか、安楽死させられている。
専門家はミニブタを飼おうと考えている人々に対して、飼育に伴う責任とリスクを十分に理解するよう助言している。

　とはいえ、相棒としてブタを飼う人が増えているなかで、ブタが飼い主とどのぐらい交流できるかを知るのは重要だ。
このほど、それぞれ生後4カ月の子ブタと子イヌが、人間の合図にどのように反応するかを比べた実験結果が学術誌「Animal Cognition」に発表された。
イヌと比べたのは、人間とのコミュニケーションに関する研究がたくさんあると同時に、ブタとイヌに共通点が多いからだ。
ブタもイヌも知能が高く、友好的で、しばしば魅力的なペットになる。

　もちろん、イヌのほうが立場は有利だ。
「犬が家畜化されたのは1万5000年以上前ですが、ブタが家畜化されてからまだ1万年もたっていないからです」
と　研究チームを率いたハンガリー、エトヴェシュ・ロラーンド大学の動物行動学者リンダ・ゲレンチェール氏は言う。

■ブタの動機の決め手は食べ物
　最初の実験で、科学者たちはハンガリーの家庭から、ミネソタミニブタと雑種のミニブタを10匹と、8品種のイヌ10匹を集めた。
動物たちは飼い主と女性の実験者とともに1匹ずつ室内に入った。実験者は動物に2分おきに餌を与え、その間の反応を観察した。
子イヌと子ブタが実験者を見たり触れたりした頻度は同じだった。
しかし、期待していた餌が与えられないと、子ブタは実験者への関心を失って好き勝手な行動を始め、子イヌだけが実験者の顔を見続けた。

　その理由を、ブタは食べ物によって強く動機づけられるからだろうと、米カリフォルニア大学デービス校の動物科学者
クリスティーナ・ホーバック助教は推測する。
イノシシや野生化したブタは、1日8～10時間は物を食べていて、雑食性のため、周りにある食べ物をできるだけ多く食べようとするのだ。

　第2の実験では、科学者たちは動物たち（今度は9匹の子ブタと9匹の子イヌ）が、人間が指を差す身ぶりにどのように反応するかを調べた。
実験者は動物の前方に膝立ちをして、床の左右に原色の容器を置いた。
餌が入っているのは片方だけで、実験者はその餌が入っている方の容器を指差す。
すると、イヌは指で示された方の容器に向かっていったが、ブタは指差しとは関係なくランダムに容器を選び、最初に選んだ容器に毎回向かっていった。

■ブタは人間の身ぶりを十分に理解できる
　ブタとイヌの歴史と解剖学的特徴を考えれば、実験の結果を理解するのは簡単だと科学者は言う。
例えばイヌは「人間と緊密に協力して働くために交配されてきたので、人間の注意に関する情報を探すことがイヌにとって重要になったのです」
とゲレンチェール氏は言う。
さらにイヌは、かわいらしい表情を作り出す特殊な眉の筋肉さえ進化させた。これはイヌの祖先のオオカミにはないものだ。
一方ブタは「食肉生産を最適化する」ために交配されてきた。「ブタが人間の顔をあまり見ないのも、それである程度説明できます」と彼女は言う。

ホーバック氏は、イヌは仲間の視覚的な合図（例えば、むき出しにされた歯や寝かせた耳など）を探すのに対し、ブタは仲間の口や鼻の匂いなど、
嗅覚に依存していることも指摘した。
解剖学的特徴も関係がある。ブタはイヌほど首が柔軟ではなく、長い間、頭を上げていられない。そのせいで実験者の身ぶりに気付きにくかった可能性がある。
それでも、ブタの知能は高く、人間の身ぶりを十分に理解できるとホーバック氏は言う。

※続きはソースで

https://i.imgur.com/TXAEf8k.jpg

2019年07月14日
一足早く全国制覇、「コンビニ王国」を切り崩す？

新天地を求め、小売り・外食業が各地で出店攻勢をかけている。セブン―イレブン・ジャパンは店舗が唯一なかった沖縄県に進出した。コメダホールディングス（HD）も「コメダ珈琲店」の“全国制覇”を果たした。カフェサービスにも力を入れるコンビニなどと、熱いコーヒー争いが全国で起こりそうだ。

　「長年出店を待ち望む地域の方の声を聞いていた」。コメダHDは6月に青森県にコメダ珈琲店を初出店し、セブンよりも早く47都道府県すべてに店を構える全国制覇を遂げた。最後となった青森県で同7日にオープンした1号店「青森イトーヨーカドー店」（青森市）は大盛況だ。

　コメダ珈琲店を中心に15年の683店舗から、19年6月末時点で867店舗に急拡大中のコメダHD。20年2月期中に910店舗を計画しており、1000店舗の大台も迫る。発祥の地である愛知県を含む中京地区では店舗のリニューアルを中心とし、東日本や西日本で出店を加速する。18年に初めて進出した沖縄県でも10店舗に拡大する目標を掲げる。

　展開するのはコメダ珈琲店だけではない。新業態の開発も積極化する。店内設置の石窯で焼く自家製パンを売りにする「石窯パン工房アデモック」を10月に沖縄県に出店する。もともとコメダ珈琲店で提供するパンは自社工場で専用小麦粉を使い職人がつくってきた。そのこだわりを生かし、パン専門の新業態に乗り出す。

　実はコメダ珈琲店は海外にも進出している。中国、台湾に出店しており、20年2月期は台湾で3店舗から7店舗に拡大する計画だ。このほほ三菱商事がコメダHDと業務提携契約を締結、海外展開をサポートしていく。

　業績も堅調に推移しており、10日に発表した19年3―5月期連結決算（国際会計基準）は売上高が前年同期比5・7％増の73億円、営業利益が同5・2％増の19億円と伸びた。20年2月期も売上高は前期比1・0％増の306億円、営業利益は4・0％増の78億円と増収増益を見込む。

　コンビニ大手は19年度、新規出店を抑え既存店へ集中投資を実施する。設備投資額のうち、セブンは60％、ファミリーマートは85％を既存店投資に充てる。ローソンも同様で、全店にセルフレジなどの省力化設備を導入する。20年度以降の新規出店数は公表していないが、3社だけで既に5万1000店舗を超え、24時間営業問題の解決策もはっきりしない。コンビニに代わって、ドラッグストアの出店や販売が伸びている。

　「コンビニ王国・日本」を切り崩す企業や業態はどこかー。
日刊工業新聞2019年7月11日の記事に加筆

https://newswitch.jp/p/18428

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190717/k10011995431000.html

全国一の生産量を誇る広島特産のカキを夏にも観光客らに楽しんでもらおうと、
広島県は新たに生食用のカキを開発し、16日、関係者を集めて試食会を開きました。

夏の生食用のカキは、県の水産海洋技術センターが開発し、殻付きでグリコーゲンを豊富に含み、
さっぱりした味わいが特徴だということです。

広島市内で開かれた試食会には、カキの生産者や飲食店の関係者らが集まり、
開発されたばかりのカキを生で味わいました。

県では全国一の生産量を誇る特産のカキを夏にも観光客らに楽しんでもらおうと、
出荷に必要な技術の開発に取り組んできました。その結果、水産海洋技術センターが養殖する
水槽の中の腸炎ビブリオなどを含んだ細菌の数を抑える特殊な技術の開発に成功し、
飲食店などへの提供が可能になったということです。

県では夏場でも安心して生のカキを食べてもらうための衛生管理の基準も設けたということで、
飲食業の男性は「店で出すかどうか検討したい」と話していました。

県水産課の飯田悦左課長は「夏場は外国人観光客も増えるので、ニーズに合わせて生産量を増やし、
広島の新たな魅力を提供できるようにしたい」と話していました。

　　　
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/16798060/
京都市伏見区にあるスタジオの放火火災事件で被害に遭ったアニメ制作会社「京都アニメーション」（京都府宇治市）の八田英明社長は一夜明けた19日、京都市内で会見に応じ、
社員33人が亡くなった事件について「断腸の思い。堪えきれない。こんな大惨事になるとは夢にも思わなかった」と思いを明かした。

　早朝から現場検証に立ち会った八田社長。その合間をぬって本社近くで報道陣に囲まれた。火事の発生直後、「最初はボヤぐらいか」と思ってに現場に駆けつけると、そこは黒煙が立ち上る現場。
「車も近づけず、火の手が上がって中に入れなかった。消防隊員の方に“なんで3階に入れないんですか”と言いました。惨状でした」と振り返った。


　被害にあった社員は全国各地から集まったアニメを志すエリートたち。「こんなかたちで将来を閉ざされてしまったことが残念で、残念でなりません」とし
「当社にとって、業界にとっても大きな痛手。1人ひとりが優秀で素晴らしい仲間でした」と八田社長は悔やんでも悔やみきれない胸の内を明かした。
特に九州地方出身の社員が多く、同社広報によれば近くに社員家族、遺族の待機所を用意して、対応に当たっているという。

　同社には数年前から脅迫メールが届いていたそうで「監督が気に入らない」「表現がダメ」などの不特定多数からの匿名メールが多く、その都度、京都府警宇治署に相談していたという。
「作品に対してのモノで、会社やスタッフへのモノはなかった」（同社広報）。
「ネタをパクった」などというメールについては「そういう苦情はなかった」と八田社長は説明した。ただ、数回は宇治署に被害届を提出していたこともあった。
本社、スタジオ、ショップの数カ所に防犯カメラを複数設置するなど、対応策をとっていたが「不審者の情報はなかった」（同社広報）という。

　人的被害も大きいが、過去の作画や資料なども「一切合切ダメ」と全てを焼失。
「コンピューターも全部ダメ」と明かし「被害金額？甚大です。詳しくは分からない」と八田社長は語った。今後、合同葬を開くかなどについては未定。

東京国立博物館（上野）で開催中の特別展「三国志」（新華社/アフロ）
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　2～3世紀、中国大陸で漢帝国の滅亡後に魏・呉・蜀が並び立った「三国時代」。その時代を描いた『三国志』といえば、日本でも小説や漫画、ゲームの題材として人気を博している。現在、東京・上野の国立博物館では、曹操の墓からの出土品など近年になって新たに発見された三国時代の考古史料を集めた特別展が開催中だ。歴史作家の島崎晋氏が、「三国志」と日本の深いつながりを解説する。

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　今年は日中文化交流協定締結から40周年ということで様々な記念行事が予定されているが、そのなかでも最も力の入れられているイベントのひとつが、上野にある東京国立博物館の平成館で開催中の特別展「三国志」である。

　実は三国志には4世紀初頭に陳寿という人によって著わされた歴史書の『三国志』と、14世紀後半に羅貫中によって著わされた小説の『三国志演義』の二つがある。特に後者はおそらく日本で最も多くの読者を獲得している海外文学の一つであろう。

　江戸時代末期には葛飾北斎の門下生・葛飾戴斗が作画を担当した『絵本通俗三國志』が大人気を博し、昭和には吉川英治や柴田錬三郎、陳舜臣といった日本を代表する有名作家がそれぞれ三国志を題材にした長編を著わしている。平成以降はゲームや漫画から三国志にのめり込む人も増え、およそ10年周期で大きなブームが繰り返されるようになった。

　三国志の魅力は、個性豊かな登場人物がそれぞれの理想や目的のために知恵と力の限りを尽くして繰り広げる人間模様にある。単なる群雄割拠でも二雄対決でもなく、群雄割拠が三大勢力にまで淘汰され、一強対二弱で均衡を保つ微妙な関係が他の動乱期と一線を画し、興趣を増す要素となっている。

　日本史との関係でいえば、歴史書の『三国志』は日本について言及した最古の文献史料でもある。『三国志』は「魏書」「呉署」「蜀書」の三部からなるが、その「魏書」の中の「東夷伝」の中に倭国、すなわち日本について触れた部分があるのだ。俗に「魏志倭人伝」と呼ばれ、日本の歴史書には登場しない邪馬台国と卑弥呼の名が初めて登場するのもその部分である。

　卑弥呼が魏の都に最初の使節を送り出したのは238年のことで、魏からも答礼の使節が倭国を訪れていることから、「魏志倭人伝」の記述はその使節の報告書をもとに記されたと考えてよい。

　だが、そこに問題がないわけではない。双方の言語を操る通訳がいたとは思えず、日本側がいまだ無文字社会であれば筆談もできない。いったいどうやって意思の疎通や細かなやりとり、情報の収集が行なわれたのかが謎のままなのである。

　一つ考えられるのは中国語と朝鮮語の両方を操れる者、および朝鮮語と日本語の両方を操れる者が同行。二重通訳によりコミュニケーションが図られた可能性である。これであれば倭国に関して詳しく記されているのも納得がいく。

　今回の三国志展では卑弥呼と同時代の文物が数多く展示されるので、『三国志演義』のストーリーやひいきの登場人物に熱を上げるもよし、三国志の動乱に遠く日本も関わっていたことに思いを馳せるのもまた一興であろう。

【プロフィール】しまざき・すすむ／1963年、東京生まれ。歴史作家。立教大学文学部史学科卒。旅行代理店勤務、歴史雑誌の編集を経て現在は作家として活動している。著書に『ざんねんな日本史』（小学館新書）、『春秋戦国の英傑たち』（双葉社）、『眠れなくなるほど面白い 図解 孫子の兵法』（日本文芸社）、『いっきにわかる！　世界史のミカタ』（辰巳出版）、『いっきに読める史記』（PHPエディターズ・グループ）など多数。

7/13(土) 7:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190713-00000003-pseven-life