food_rebasashi_liver_sashimi
1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
ユッケはどっかで食えるってのは聞いたけど

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
あるよ

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>2
高いお店？

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
桜ユッケなら普通にあるな

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>4
ユッケはそれほどだけど
たまにレバ刺し無性に食べたくなる

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
裏メニュー

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
以前は生食用に売っていました
加熱してお召し上がり下さい

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>9
前は普通に食ってたよな

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>13
ひょっとして通じてないのか？

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>19
加熱しては建前ってこと？

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>21
一文目見ればわかるだろ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
鳥レバーなら食べれるよ

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
馬のは禁止されてないらしい

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
個人経営の居酒屋だとあるけど常連にしか出さなかったりするから知り合いに声かけまくって食べれる店連れてってもらうのが一番早い

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>15
それはバレたら保健所に怒られるの？

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
怒られるで済むんかな

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2年前に大分の旅館？ホテル？で出てきたからし滅はしてないんじゃね？
でもあれ俺は嬉しかったけど普通レバ刺しなんか出さねえよなぁ

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
営業停止か酷けりゃ逮捕じゃね？

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
なんでここまで悪になっちゃったん？
美味しいのに

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>23
焼肉屋の事件だよ

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
通販で新鮮なレバー仕入れて自己責任で自宅で食べればいいじゃん

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
魚のレバ刺

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
ちょっとレバ刺しダメになったきっかけググってみるわ

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>27
禁止の転機が来たのが焼肉酒家えびす食中毒事件
衛生管理適当で肉切ったり色々切ったりした包丁でレバ刺し切って提供したレバ刺しで食中毒を起こして4人し亡

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>42
レバ刺しじゃ無くてユッケ
レバ刺しは巻き添え

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>47
あー調べたらレバ刺しとか色々切った包丁でユッケ切ってそれを客が食べて食中毒(し亡)出てたのか
レバ刺しだとずっと思ってた

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
田舎の飲み屋だけど普通にあるぞ
あれ法律でダメなのかよ知らんで食ってた

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>28
牛がダメになって次に豚がダメになった
今は馬だけ肉も肝も生食おっけー

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>36
馬は体温高いから大丈夫らしいね

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
ネットで購入したレバーを生で食える度胸は無いな

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
居酒屋によっては「察してくれ」みたいな表記してるな

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
魚の胆じゃ駄目なのか？

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
低温調理したレバ刺しならあるよ

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
店員「かならず加熱してくださいね」皿ﾄﾝ
客「わかりました」そのままﾊﾟｸｰ

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>39
平和な世界

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
あー、馬がおっけーなら俺が食ったレバ刺しって馬だったのかな？
大分だし熊本が近いから馬刺し系でレバ刺しってことか？

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>41
メニューに書いてあったり店員さんが何やらモゴモゴ言いながら提供してきたら牛か豚だろうけど普通に出てきたなら馬なのかね

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
ユッケO-157事件の巻き添えだった

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
レバ刺し認証資格店ならいいんよ

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
馬食った人に聞きたいんだけど牛とあんまり変わらない感じ？

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
ユッケはパック販売だっけ
レバ刺しも食えないとなると無性に食べたくなるな

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>50
めっちゃわかる
今レバ刺し思い出して無性に食べたい

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
従前のレバ刺しと全く同じ形で提供して「必ず、加熱してくださいね」って言う感じ

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
でも言うほどここ数年O-157騒ぎなくないか？

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>56
7月に埼玉で大規模なものがあった

63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>61
マジか

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>56
今までが相当いいかげんだったってことかと

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
なんだ勝手に生で食えばいいのか
でもタレはゴマ塩でとか頼めないんじゃないの？

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>60
出てこない店は客が生で食うこと想定してないって事じゃね
普通は「加熱して食べてくださいね！」って言いながらごま油と塩が出てくる

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>64
おおお！なるほど

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>69
そして生で食べてるの見つかって怒られるまでがテンプレ

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>60
お店の場合、勝手にゴマ油がついてくるんだよ…余計なこというんじゃねえ

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
レバ刺しがダメで餅がいいのは納得いかねーよな

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
鶏なら大丈夫なの？

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
7月のやつは原因確かわかめで、水戻しして一晩置いてしまったのが原因だけどね

72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
レバ刺し美味かったよなあ
4,5年前に知り合いから豚レバ刺し誘われたけどさすがに豚を生で食う度胸はなかった

76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>72
美味しかったよね
すげーもったいないわ

84: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>72
豚のハツ刺しとかレバ刺しとか最高だよ
俺の行ってた店は主人が屠殺場で働いてる人で、潰したての肝をその日に食べることができて最高だった

86: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>84
そのうち人間の内臓食べだしそう

87: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>72
豚はやめとけ
通販で「レバ刺で出されていた物です」ってのあるからそれ買えなもとより自己責任だし

73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
レバ刺し風のこんにゃくがもっとクオリティ上がればいいんだけどな
ふぐ刺しは値段と安全性的にこんにゃくでいいやってレベル

74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
うろ覚えだけど
ユッケは肉の表面に菌がついてっからガッツリ削らなくちゃならなくてコスト面考えたら提供するのが馬鹿らしいとかなかったっけ？

77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>74
削った部分は加熱用で売れば良くね？

117: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>77
それやると許可出なかった気がする

75: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
近所の店は常連だけにふぐ肝出してくれるな
年間何人かしんでるけど同じ流れだろな

79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
ユッケは別に言うほどうまくもないしな

82: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>79
そうなんだよ
やっぱ食べたいのはレバ刺しの方なんだよなぁ

81: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
俺レバ刺し食ったことない
なんか気持ち悪い
生牡蠣も苦手

83: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
新鮮なレバ刺しは甘いんだよ

88: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
なんかレバ刺し食いたくなってきたな

引用元: ・レバ刺しってもう完全に消えたの？